Volkskrankheit oft übersehen: Fühlen Sie sich ständig müde? So erkennen Sie die Symptome!

Etwa ein Drittel aller Erwachsenen und 44% der Kinder in Deutschland nehmen laut dem nationalen Jodüberwachungsprogramm des Robert Koch-Instituts, das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft initiiert wurde, zu wenig Jod zu sich. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bewertet die Situation als weniger kritisch, stellt jedoch auch fest, dass ein milder Jodmangel in Deutschland vorhanden ist.

Die Gründe für den Jodmangel sind vielseitig. Früher wurde in Deutschland häufiger Jodsalz auch in der industriellen Lebensmittelproduktion eingesetzt. Heute wird aus Kostengründen jedoch oft auf normales Kochsalz zurückgegriffen. Internationale Vorschriften, die den Einsatz von jodiertem Salz in Lebensmitteln und Fertigprodukten fordern, existieren nicht. Dies führt dazu, dass importierte Produkte selten jodiert sind. Zudem sinkt durch den zunehmenden Konsum von Fertigprodukten die Jodaufnahme insgesamt.

Ein Jodmangel ist riskant, da Jod für die Schilddrüsenfunktion und die Produktion der Hormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) essenziell ist. Diese Hormone sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns und der Knochen, regulieren den Stoffwechsel und sind essentiell für die Herz-Kreislauffunktion.

Die Folgen von Jodmangel werden oft unterschätzt und äußern sich in Symptomen wie Müdigkeit, reduzierter Arbeitsleistung, Konzentrationsschwierigkeiten, vermindertem sexuellen Verlangen, Kälteempfindlichkeit und Hautveränderungen.

Bei Verdacht auf Jodmangel ist eine ärztliche Beratung unerlässlich. Ein einfacher Urintest kann Aufschluss geben, während ein Bluttest den Status der Schilddrüsenhormone offenlegt. Darauf basierend kann eine Jodsupplementierung empfohlen werden, allerdings sollte man jodhaltige Nahrungsergänzungsmittel nicht ohne ärztlichen Rat nutzen.

Bei bestehender Unter- oder Überfunktion der Schilddrüse sind verschreibungspflichtige Medikamente notwendig. Schwangere und Stillende sollten jedoch Jod supplementieren, da selbst ein leichter Jodmangel den IQ des Kindes negativ beeinflussen kann.

Zur Prävention eines Jodmangels wird eine tägliche Aufnahme von etwa 200 Mikrogramm Jod empfohlen. Jodsalz und jodreiche Lebensmittel wie Fisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Gemüse und Nüsse können zur Jodversorgung beitragen. Rauchen und der Konsum bestimmter Lebensmittel, die die Jodaufnahme blockieren können, wie manche Kohlsorten, sollten jedoch beachtet werden. Das bedeutet nicht, dass auf Kohl verzichtet werden muss, sondern dass man beispielsweise Fisch und Brokkoli nicht gleichzeitig essen sollte.