Achtung Superfood-Fans: Neuer Trend könnte Brechdurchfall verursachen!

Ist Rohmilch das neue Superfood? Im Supermarkt gibt es eine Vielzahl von Milchprodukten: von frischer Vollmilch über Haltbarmilch bis hin zu laktosefreier Milch. Alle diese Milchsorten sind pasteurisiert, das heißt, sie werden erhitzt, um die Haltbarkeit zu verlängern und Keime sowie Bakterien abzutöten.

Bei Rohmilch sieht das jedoch anders aus. Sie wird zwar filtriert und gekühlt, aber nicht weiter behandelt. Das birgt ein Risiko: Rohmilch kann Krankheitserreger wie Salmonellen, E. coli oder Campylobacter enthalten, die schwere Krankheiten verursachen können.

Besonders für Kinder, Menschen mit Vorerkrankungen und Schwangere besteht ein hohes Risiko. Trotzdem wird gerade diese Zielgruppe in sozialen Netzwerken häufig zum Konsum angeregt.

Rohmilch kann auch Listerien enthalten, Bakterien, die insbesondere für Föten und Neugeborene sehr gefährlich sind.

Fachleute betonen, dass der Nährstoffunterschied zwischen pasteurisierter und Rohmilch marginal ist. Wesentliche Inhaltsstoffe wie Kalzium bleiben erhalten. Die potenziellen Gesundheitsrisiken von Rohmilch sind jedoch erheblich und sollten nicht unterschätzt werden. Trotz medizinischer Warnungen bleibt der Trend zum Konsum von Rohmilch bestehen.

Dieser Artikel basiert auf einem Video, das ursprünglich auf Glomex veröffentlicht wurde.