Viele nutzen zum Abgießen ihrer Pasta ein gewöhnliches Sieb und platzieren es in der Spüle. Wir zeigen Ihnen einen einfacheren Weg, wie Sie zukünftig Ihre Nudeln abgießen können.
In nahezu jeder Küche findet sich ein Nudelsieb, das nicht nur für Pasta, sondern auch für Kartoffeln und andere Lebensmittel verwendet wird, um sie vom Kochwasser zu trennen. Typischerweise wird das Sieb in die Spüle gestellt und das Gekochte hineingegossen.
Dabei kommt es jedoch oft vor, dass nicht alle Nudeln oder Kartoffeln im Sieb landen und stattdessen in der Spüle enden. Ein einfacher Kniff kann helfen, dies in Zukunft zu vermeiden.
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Der Abgieß-Trick: Einfacher und schneller
Statt die gekochten Nudeln ins Sieb in der Spüle zu gießen, versuchen Sie, das Sieb direkt in den Topf zu stellen. Sie benötigen dazu ein Sieb, das den gleichen Durchmesser wie Ihr Kochtopf hat.
Wenn die Pasta fertig gekocht ist, setzen Sie das Sieb mit der Öffnung nach oben auf den Topf und achten darauf, dass es gut abschließt. Jetzt können Sie einfach das Wasser abgießen, wobei die Nudeln im Topf verbleiben und nicht auskühlen. Zudem lassen sich die Nudeln direkt im Topf weiterverarbeiten. Tipp: Lassen Sie etwas Kochwasser zurück und verwenden Sie es als Grundlage für eine schmackhafte Soße.
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