Was bedeutet das Ventilator-Symbol am Backofen? Viele denken, es ist Umluft!

Auf der Bedienoberfläche Ihres Backofens finden sich viele Symbole, die unterschiedliche Modi einstellen lassen. Die bekanntesten darunter sind:

• Ober- und Unterhitze
• Umluft
• Heißluft
• Grill

Um optimale Ergebnisse beim Backen und Kochen zu erreichen, ist es empfehlenswert, die verschiedenen Modi entsprechend zu nutzen. Dies gewährleistet, dass Ihre Speisen perfekt zubereitet werden.

Das Ventilator-Symbol kann leicht zu Verwechslungen führen, da es verschiedene Funktionen repräsentiert. Wir erklären die Unterschiede und geben Tipps, welche Einstellungen am besten sind.

Umluft

• Das Symbol für Umluft ähnelt einem Ventilator mit mehreren Blättern, die Anzahl der Blätter kann variieren, dies gibt jedoch keine Auskunft über die Leistung der Umluft.
• Die Umluftfunktion unterstützt Ober- und Unterhitze durch einen Ventilator, der die Luft im Ofen gleichmäßig verteilt, was die Zubereitung von Speisen verbessert und gleichzeitig Energie spart.

Heißluft

• Das Symbol für Heißluft sieht dem der Umluft sehr ähnlich, aber es ist von einem Kreis umgeben, der einen Heizkörper symbolisiert.
• Nicht jeder Ofen hat eine Heißluftfunktion, diese verteilt die Luft noch effizienter als die Umluft und spart durch das Wegfallen des Vorheizens Zeit und Energie.

• Einige Hersteller bieten eine Kombination aus Heiß- und Umluft an, bekannt als „3D Heißluft“, für noch gleichmäßigere Back- und Kochergebnisse.

Weitere Symbole und deren Bedeutung erklären wir in diesem Praxistipp.