Gewichtsverlust kann eine Herausforderung sein, aber die japanische Essphilosophie „Hara hachi bu“ könnte eine hilfreiche Methode sein. Lassen Sie uns herausfinden, was es damit auf sich hat und inwiefern es effektiv sein könnte.
Was versteht man unter „Hara hachi bu“?
„Hara hachi bu“ ist eine aus Japan stammende Ernährungsphilosophie, die übersetzt „Iss bis du achtzig Prozent satt bist“ bedeutet. Die Idee ist, mit dem Essen aufzuhören, bevor man sich vollständig satt fühlt, um Überessen zu vermeiden und ein angenehmes Sättigungsgefühl zu bewahren.
Auf der Insel Okinawa, wo diese Praxis herkommt, erreichen viele Einwohner ein sehr hohes Alter. Obwohl nicht abschließend bewiesen, wird vermutet, dass „Hara hachi bu“ dazu beitragen kann, Gewicht zu regulieren und die Gesundheit zu fördern. Es fehlen jedoch direkte wissenschaftliche Belege für die Wirksamkeit dieser Methode.
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Wie wird die japanische Essphilosophie praktiziert?
Die Anwendung von „Hara hachi bu“ im täglichen Leben ist einfach: Achten Sie auf Ihr Sättigungsgefühl und essen Sie langsamer, um Ihrem Körper Zeit zu geben, das Sättigungssignal zu erkennen. Geplante Essenspausen können in stressigen Zeiten helfen, bewusster zu essen und den Augenblick zu genießen.
Da der Körper etwa 15 bis 20 Minuten benötigt, um Sättigung zu registrieren, bietet langsames Essen den Vorteil, dass man rechtzeitig aufhört zu essen.
Was ist entscheidend bei der Umsetzung von „Hara hachi bu“?
Der Schlüssel liegt in der Achtsamkeit: Nehmen Sie jeden Bissen voll und ganz wahr und konzentrieren Sie sich auf die Aromen und Texturen der Nahrung. Es ist auch ratsam, Ablenkungen wie Handys oder Fernseher während des Essens zu vermeiden.
Die Methode eignet sich besonders für Personen, die eher aus Gewohnheit oder emotionalen Gründen essen, statt aus echtem Hunger. Bei Vorliegen von Essstörungen oder Untergewicht sollte jedoch vorher ein Arzt konsultiert werden.
Quellen: Focus, Stern, Utopia
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