Bauchschmerzen von Kirschen? Entdecken Sie den erstaunlichen Grund!

Kirschen sind nun überall erhältlich, sei es auf dem Wochenmarkt, im Discounter oder im Supermarkt. Diese leckeren Früchte sind ein fester Bestandteil des Sommers. Häufig wird gewarnt, man solle nach dem Verzehr von Kirschen kein Wasser trinken, um Magenschmerzen zu vermeiden.

Diese Warnung, die viele noch von ihren Eltern oder Großeltern kennen, ist nicht ganz unbegründet, wie ÖKO-TEST festgestellt hat.

Tatsächlich kann der Genuss von Wasser nach dem Essen von Kirschen zu Magenschmerzen führen, wofür es verschiedene Gründe gibt.

• Auf den Schalen von Kirschen können sich häufig Hefepilze ansiedeln. Wenn man eine größere Menge Kirschen isst, kann der in den Früchten enthaltene Fruchtzucker von den Hefepilzen zu Alkohol vergoren werden. Der Abbau dieses Alkohols im Körper führt zur Bildung von Kohlendioxid, was Blähungen verursachen kann. Trinkt man daraufhin Wasser, kann dies die Beschwerden verschlimmern und zu Magenschmerzen führen.
• Magenschmerzen können auch dadurch ausgelöst werden, dass die Kirschen durch das Trinken von Wasser schneller vom Magen in den Darm transportiert werden. Die dabei im Darm ablaufenden Gärungsprozesse können zu Schmerzen führen.
• Die Warnung vor Magenschmerzen in Verbindung mit Kirschen und Wasser könnte auch darauf zurückzuführen sein, dass die Trinkwasserqualität zur Zeit unserer Großeltern nicht so hoch war wie heute. Die höhere Keimbelastung konnte damals zu Magenproblemen führen, unabhängig von den verzehrten Lebensmitteln.

Da die Qualität des Leitungswassers in Deutschland heute sehr hoch ist, ist es sicher, Kirschen vor dem Verzehr gründlich zu waschen.

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