Warum Teller einweichen schädlich ist – Spülmaschinen-Geheimnisse enthüllt!

Sind Sie jemand, der Geschirr wie Teller und Schüsseln vor dem Spülen einweicht, in der Hoffnung, dadurch das Reinigen zu erleichtern oder die Spülmaschine zu entlasten? Dies könnte tatsächlich ein Fehler sein.

Es gibt nämlich drei triftige Gründe, warum man das Einweichen des Geschirrs besser unterlassen sollte.

Während es bei Kochtöpfen und Pfannen sinnvoll sein kann, Angebranntes vorher einzusoften, sollten Teller und Schalen nicht vorgespült oder in einem vollgefüllten Spülbecken eingeweicht werden.

Das Einweichen ist meist unnötig, da die Speisen bereits gekocht sind und keine so hartnäckigen Rückstände hinterlassen, wie es bei der Zubereitung der Fall sein kann. Das Einweichen von Tellern und Schalen führt daher zu einer unnötigen Wasserverschwendung, die nicht nur der Umwelt schadet, sondern auch kostspielig sein kann.

Ein weiterer Nachteil des Einweichens ist die Bildung von Bakterien auf dem verschmutzten Geschirr im Spülwasser. Die Kombination aus Essensresten und warmem Wasser bietet ideale Bedingungen für Bakterienwachstum. Insbesondere nach dem Konsum von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten können sich Bakterien auf dem eingeweichten Geschirr stark vermehren.

Anstatt sauberer zu werden, wird das Geschirr also nur noch schmutziger, je länger es im Spülbecken verweilt. Die Bakterien können sich von dort aus leicht in der gesamten Küche ausbreiten. Besser ist es daher, das Geschirr direkt abzuwaschen oder in die Spülmaschine zu geben.

Auch die Annahme, dass ein vorheriges Einweichen das Spülergebnis der Maschine verbessert, ist ein Irrglaube. Im Gegenteil: Wer das Geschirr vorab einweicht oder abspült, verhindert, dass die Spülmaschine optimal arbeiten kann.

Das liegt daran, dass moderne Geschirrspüler über einen Schmutzsensor verfügen, der das verschmutzte Geschirr scannt und je nach Verschmutzungsgrad den Wasserbedarf und Wasserdruck für die Reinigung anpasst. Wenn die Spülmaschine das Geschirr für sauber hält, wäscht sie mit weniger Intensität und kann weniger sichtbare Verschmutzungen, wie Fettfilme, weniger effektiv entfernen.

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