Pilzboom entfacht! Diese Arten sprießen jetzt – Tipps für Sammler

In Brandenburg teilt Pilzkenner Wolfgang Bivour aus Potsdam mit der Tagesschau einen wahren Pilzboom: „Derzeit wachsen ungewöhnlich viele Sommersteinpilze, und auch Fichtensteinpilze, die im Sommer selten sind,“ sagt er. Auch Pfifferlinge, verschiedene Täublinge, Riesenschirmpilze, Hexenröhrlinge und Champignons sind momentan weit verbreitet.

Vorsicht vor giftigen Pilzen: Bivour warnt nachdrücklich vor giftigen Arten wie dem Pantherpilz oder dem Grünen Knollenblätterpilz, die tödlich sein können, da das Gift nicht abgebaut wird. Ein einziger solcher Pilz kann bereits nach 6 bis 24 Stunden starke Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Im Zweifel sollte man die Pilze stehen lassen und bei Anzeichen von Vergiftungen sofort einen Arzt aufsuchen.

Warum gibt es so viele Pilze? Die Mischung aus Wärme und Feuchtigkeit fördert dieses Jahr besonders das Pilzwachstum. Neben Sommersteinpilzen und Pfifferlingen finden sich auch Apfeltäublinge, Schwefelporlinge und Birkenpilze in großer Zahl. Für Sammler ein guter Grund, Bestimmungsbücher griffbereit zu halten oder sich von Pilzexperten beraten zu lassen.

Tipps für eine sichere und erfolgreiche Pilzsuche

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• Nur eindeutig bestimmbare Pilze mitnehmen – im Zweifel lieber stehen lassen.
• Grundausstattung bereithalten: Ein luftiger Korb, ein scharfes Messer und festes Schuhwerk sind essentiell.
• Röhrlinge bevorzugen: Unter den Röhrlingen gibt es kaum tödlich giftige Arten – ideal für Anfänger.
• Schonender Transport: Pilze nicht quetschen und zu Hause schnell verarbeiten.
• Immer gut durchgaren: Viele Pilze sind roh giftig oder unverträglich.

Für tiefergehendes Interesse bieten sich Pilzwanderungen mit zertifizierten Pilzberatern an oder der Besuch bei lokalen Pilzvereinen, wo auch Bestimmungsabende stattfinden.

Quellen: Tagesschau, Stern, Pilz-Ticker